Bäckerei

Masse mit Klasse

Interessante Zahlen aus der Backstube von Mohn in Altishausen.

Jahresverbrauch

  • 200'000 kg Mehl
  • 5'250 kg Salz
  • 6'000 kg Zucker
  • 13'000 kg Butter
  • 2'500 kg Lindt Couverture
  • 4'500 l Rahm

Jahresverbrauch: über...

  • 500'000 Brote und Spezialbrote
  • 500'000 Buttergipfel
  • 400'000 Laugengebäcke
  • 200'000 Snacks und Sandwiches

 

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